Za slavnostmi levandule se jezdí na poloostrov Tihany do malebné stejnojmenné vesničky. Celé oblasti se říká maďarská Provence, zdejší zvlněnou krajinu barví do fialova květy levandule lékařské a vzduch sytí její omamná vůně.
Rostlina sklízená v Tihany má dokonce vyšší obsah éterického oleje než známá francouzská odrůda, za což vděčí mikroklimatu poloostrova, který je považovaný za jedno z nejslunečnějších míst v Maďarsku.
Levandulový sirupIngredience
Levanduli očistíme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme vymačkanou šťávu ze dvou citronů a krátce povaříme (cca 10 minut). Odstavíme, přidáme zbylý citron (nakrájený na kolečka), necháme zchladnout, přiklopíme poklicí a dáme do druhého dne odstát do lednice. Druhý den směs procedíme do hrnce přes plátno nebo přes velmi jemné sítko, květy a kolečka citronu vymačkáme. Výluh opět umístíme na plotnu, přidáme cukr, přivedeme k varu a asi pět minut povaříme. Poté rychle přelijeme do vymytých čistých lahví, zavíčkujeme a uskladníme. Podáváme v létě například se sodovkou, kolečkem citronu, na plátky nakrájenou okurkou a ledem. Zobrazit více Sbalit |
Návštěvníci festivalu se mohou zúčastnit samosběru levandule, tematických akcí, výstav a prohlídek s průvodcem. Součástí programu je také sledování procesu destilace levandule, získávání znalostí potřebných k jejímu pěstování a objevování široké škály produktů vyráběných z této fialové květiny.
Levandulové oleje a čaje se nejčastěji používají pro zlepšení fyzické a duševní pohody, snížení stresu nebo podporu klidného spánku.
Pokud jde o péči o pleť, oblíbená jsou zejména zklidňující mýdla, ale i další kosmetické výrobky, jako jsou pleťová mléka, krémy na obličej nebo šampony.
Levandulové pochoutky najdete také v mnoha podnicích ve městech.
A nezapomeňte zajít do benediktinského opatství, které tuto rostlinu před staletími pěstovalo jako první. Ochutnáte například levandulovou kávu a cappuccino, koláče, džemy, sušenky, levandulové limonády a šumivé koktejly.
Za prohlídku stojí i Dům levandule, který naleznete v návštěvnickém centru, a kdo by pro změnu chtěl něco ostřejšího, může vyrazit třeba do Domu papriky.
