Úterý 2. července 2024, svátek má Patricie
  • Premium

    Získejte všechny články
    jen za 89 Kč/měsíc

  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
130 let

Lidovky.cz

Letošní beaujolais? Nejlepší za 50 let

Česko

PAŘÍŽ Ve Francii se včera začalo rozlévat letošní nové beaujolais. Někteří výrobci tvrdí, že je nejlepší za posledních 50 let. Úderem půlnoci a za třeskotu zábavní pyrotechniky jako na Nový rok měly mladé víno tradičně příležitost okusit tisíce účastníků slavnosti v Beaujeu na jihovýchodě země.

V Beaujeu nedaleko Lyonu asi 5000 nadšenců opět odpočítávalo deset posledních vteřin před půlnocí, než se za explozí dělbuchů a pod letícími světlicemi začaly uvolňovat zátky na prvních lahvích. Opět slavili hlavně studenti, zejména ze zahraničí - letos byli nejvíce zastoupeni Angličané, Australané a Dánové, nechyběli ovšem ani turisté z Dálného východu, zejména z Tchaj-wanu a Japonska.

Před půlnocí nebyli účastníci oslav ochuzeni o tradiční procesí, zavedené teprve před dvěma desítkami let, kdy vinaři tlačí trakaře naplněné hořící suchou révou, což má symbolizovat konec namáhavé sklizně.

Některá bistra a restaurace v Paříži včera vábily na nové beaujolais stejně jako obchodní řetězce specializující se na víno. V samoobsluhách a velkých hypermarketech bylo vínu vyhrazeno zpravidla jen skromné místo. Klasická láhev vína o obsahu 0,7 litru stojí zhruba od tří do deseti eur (78 až 260 korun). Podaří se prodat jen třetinu Sdružení producentů tohoto vína InterBeaujolais se obává, že se navzdory ideálním podmínkám, kdy víno je vynikající a kdy jsou sklípky kvůli nepříliš povedeným předchozím dvěma ročníkům takřka prázdné, podaří prodat jen něco přes třetinu sklizně (tedy kolem 280 000 až 300 000 hektolitrů). Loni to přitom bylo skoro 304 tisíc hektolitrů, z toho 188 tisíc ve Francii a téměř 116 tisíc do zahraničí. Do Japonska bylo vyvezeno přes 50 tisíc hektolitrů, do zemí Evropské unie (a to zejména do Británie, Německa a Belgie) 39 tisíc a do USA skoro 17 tisíc.

Prvním zahraničním odběratelem zůstává Japonsko, a přestože se v této zemi víno prodává dvacet- až třicetkrát dráž než v Evropě, z čehož těží distributoři, výrobci žehrají na výrazný pokles velkoobchodních cen. Za hektolitr klasického beaujolais (beaujolais simple) utrží kolem 150 eur (3800 korun), za beaujolais village 165 eur (4200 korun).

„To je o 20 až 30 eur méně, než s čím jsme počítali,“ podotkl předseda vinařské organizace ODG Daniel Bulliat.

Beaujolais je označováno přinejlepším za průměrné víno. Už burgundský kníže Philippe le Hardi je v roce 1395 zakázal podávat na svém panství jako podřadné pití. Jako čerstvý produkt ale mělo svou svěžest, takže se začalo propagovat právě tak.

Autor:

Rozdáváme plenky pro citlivou pokožku ZDARMA
Rozdáváme plenky pro citlivou pokožku ZDARMA

Hledáte pro svá miminka spolehlivou ochranu a chcete, aby se cítila jako v bavlnce? Nyní máte jedinečnou příležitost zapojit se do testování nových...